什么是益生菌

 奇鹤堂今日课堂什么是益生菌

 益生菌，这一概念最早来源于希腊语，即“对生命有益”(for life)。联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)对益生菌作了定义：益生菌是“通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。它是一种对人体有益的细菌，能够促进有益菌、抑制致病菌的生长，维持肠道菌群的平衡。

  1.益生菌对肠道系统形成屏障，抑制肠内有害菌及毒素的产生，能产生有机酸和细菌素，减少外来致病菌感染风险

 2.微生物系统是我们人体的重要的系统，特别集中在肠道，微生物关系着最基本的消化吸收问题

1..整肠作用，改善便秘，腹泻等肠道不适应症

2.改善乳糖不耐症

3.抑制和延缓某些癌症的进程

4.帮助肠内合成维生素

5.人体免疫系统的双向调节，缓解感冒，湿疹等免疫性疾病症状

6.帮助降低血液胆固醇水平，有助心血管健康等

1.放屁非常臭

2.大便不成形或拉稀，粘液也非常臭

3.便秘，不要小看便秘，很多的疾病都是有便秘引发的

4.腹胀

5.吃生冷或饮酒，立即拉肚子

6.太胖或太瘦，都可能是益生菌缺乏

1.饮食结构不当，如洋快餐，垃圾食品

2.摄入糖分过多，促进有害菌增长，抑制有害菌的增长

3.肉类摄入过多，促进有害菌增长，抑制有害菌的增长

4.熬夜，失眠

5.工作压力大，精神不济

6.运动过少

7.抗生素泛滥，药物过度

目前很多人都通过喝酸奶来补充益生菌，但是有效率是非常低，不能保证效果

1.益生菌生产条件要求苛刻，酸奶中的益生菌离开低温环境2-3个小时后，活性较少，数量减少，在酸奶的生产，运输，销售过程中，不能保证益生菌的绝对生产环境，每一环都会损失活性和数量，到最后送到消费者手中就没有什么活性和数量了

2.能否经过三大要素的考验：胃酸，胆汁，酶的分解

3.酸奶添加剂，甜味剂，粘稠剂过多，会影响益生菌的生长。

1.儿童，身体发育阶段，各个系统不完善，容易出现肠道问题

2.老人，功能退化，抵抗力弱，便秘概率大

3.慢性病，“三高人群，长期吃药物，副作用大”

4.运动量比较大的人群

5.针对过敏人群

（以上内容为营养知识科普，不代表本品功效，请保持理性阅读）